탄산음료 등 다양한 식음료에 포함되는 인공감미료 '아스파탐'을 아시나요?
국제암연구소 IARC 에서 이런 아스파탐을 사람에게 "암을 유발할 수도 있는 물질"로 분류할 예정이라고 합니다. 건강과 직결되는 내용이니 끝까지 모두 읽어서 내용 확인하시길 바랍니다.
아스파탐 관련 IARC의 발표 예정
기존의 "암 유발 가능 물질" 분류만으로는 그 정도를 파악하기 어려워 혼란을 일으키는 경우가 종종 있습니다. 사실, 알로에 베라, 디젤, 채소 절임 등도 이 분류에 포함되어 있습니다. BBC에 따르면 IARC는 이에 대한 공식 발표를 다음 달 14일에 할 예정입니다.
아스파탐 들어간 식품 종류와 특징
아스파탐은 설탕보다 200배나 더 강한 단맛을 내며, 칼로리를 추가하지 않고도 단맛을 구현할 수 있습니다. 이로 인해 다이어트 음료, 껌, 요거트 등 무설탕 식음료에서 아스파탐을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 주로 다이어트 콜라, 제로 콜라, 펩시 맥스, 세븐업 프리 등이 아스파탐을 함유한 음료로 알려져 있지만, 실제로 아스파탐이 포함된 식음료의 종류는 약 6000개에 이릅니다.
IARC 분류 및 그룹별 의미
IARC의 발암물질 등급 및 분류 기준은 다음과 같습니다:
- 그룹 A: 인체 발암 물질
- 그룹 2A: 인체 발암 추정 물질
- 그룹 2B: 인체 발암 가능 물질
- 그룹 3: 분류할 수 없음
그러나 이러한 분류로 인해 더 많은 혼란을 야기할 수 있습니다.
아스파탐 안전성과 권고량 검토
- 국제암연구소는 국제암연구소와 유엔 식량농업기구(FAO)의 식품첨가물 합동 전문가 위원회(JECFA)와 함께 아스파탐의 안전한 섭취량에 대한 권고안을 검토 중입니다.
- 아스파탐은 1981년부터 설탕을 대신하는 감미료로 사용되고 있으며, 해당 전문가 위원회는 하루 체중 1kg당 아스파탐 40mg까지는 섭취해도 문제가 없다고 판단했습니다.
- 그러나 최근의 연구에서 아스파탐의 발암 가능성에 대한 우려가 제기되면서 안전성 논란이 생겼습니다.
- 프랑스의 연구진은 아스파탐과 암 발생 위험과의 연관성을 언급했지만, 아스파탐과 암 사이의 인과 관계는 아직 확실히 입증되지 않았습니다.
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아스파탐 섭취량과 규제
- 아스파탐의 하루 권장 섭취량(일일섭취허용량·ADI)은 체중 1kg 당 40mg 이하입니다.
- 현재 국내에서는 아스파탐 사용을 규제하고 있으며, 식약처 식품첨가물 기준 및 규격 고시에 따라 다양한 제품의 아스파탐 사용량이 제한되어 있습니다.
- 국제암연구기관과 식품첨가물전문가위원회의 결정에 따라 식약처도 아스파탐 사용을 검토할 계획입니다.
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IARC 분류의 한계와 의미
IARC의 분류는 해당 물질이 인체에 얼마나 위험한지가 아니라, 발암 가능성을 뒷받침하는 증거의 강력함을 나타냅니다. 그룹 2B인 "인체 발암 가능" 분류는 실제 위험도에 대한 불확실성을 포함하고 있습니다. 따라서 이러한 분류는 인식을 향상시키고 예방 조치를 취할 수 있는 기회를 제공하는 동시에, 추가 연구 및 조사의 필요성을 암시하고 있습니다.
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마무리
- 아스파탐에 대한 국제암연구소의 분류 결정은 아스파탐의 안전성과 암 유발 가능성에 대한 연구를 촉진할 목적으로 이뤄진 것입니다.
- 아스파탐의 발암 가능성에 대한 확실한 결론은 아직 내려지지 않았으며, 추가 연구 결과를 기다려야 합니다.
- 국내 규제 기관들은 국제적인 동향과 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)의 평가 결과를 종합적으로 검토한 후 아스파탐 사용에 대한 결정을 내릴 예정입니다.
이상으로 포스팅을 마치겠습니다.
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